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Nos vins

Prestige Clos de La Dame Verte 2014
Fiche technique
Appellation :

Côtes de Bordeaux

Cépages :

98 % Merlot
2% Cabernet Sauvignon

Viticulture et vinification :

mise en cuve en baies entières non foulées mais éraflées. Macération carbonique pendant 21 jours, pressurage et fin de fermentation avec levures naturelles uniquement en jus. Fermentation malolactique et élevage pendant 10 mois sous bois avec batonnage des lies tous les 10 jours.

Dégustation :

Un vin à carafer deux heures avant de le servir. La bouche est complexe et structurée. Le nez développe des notes de fruits rouges mûrs avec une pointe d’épices et de toasté. C’est un vin complexe avec une belle typicité de nos terroirs.

Commentaires

Un vin à carafer deux heures avant de servir. La bouche est complexe et structurée. Le nez développe des notes de fruits rouges mûrs avec une pointe d'épices et de toasté. C'est un vin complexe avec une belle typicité de nos terroirs.

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